金桔柠檬酱

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mocmoc琳小琰
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金桔柠檬酱的用料

金桔 500g 柠檬 一个
冰糖 250g 海盐 5g

金桔柠檬酱的做法

金桔柠檬酱的做法图解1

步骤1

金桔切片去核
金桔柠檬酱的做法图解2

步骤2

柠檬切小片，去核
金桔柠檬酱的做法图解3

步骤3

倒入冰糖搅拌均匀，保鲜膜封好精置4～6小时，让金桔柠檬充分糖渍出水
金桔柠檬酱的做法图解4

步骤4

静置后，中火煮至沸腾，随时捞除浮沫，不时搅拌以防止果酱焦底，当金桔呈透明状，转小火继续熬煮
金桔柠檬酱的做法图解5

步骤5

加入海盐，充分搅拌均匀，煮至金桔完全透亮，且呈现光泽即可关火
金桔柠檬酱的做法图解6

步骤6

装瓶倒放至凉，贴制作日期标签，果酱怕热，常温避光保存三个月左右，冰箱冷藏约六个月左右

金桔柠檬酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-12

©本菜谱的做法由 mocmoc琳小琰 编写，未经授权不得转载

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