羹

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羹的用料

精瘦肉 200克 平菇 5朵
胡萝卜 0.5个 小芹菜 2根
小葱 淀粉 适量
鸡蛋 1个

羹的做法

羹的做法图解1

步骤1

锅里放油加热，肉末放入炒熟，然后平菇切成碎丁加入稍微翻炒，加适量盐，加水烧开。

步骤2

水开后加入芹菜丁，胡萝卜丁。

步骤3

大火烧开，一个鸡蛋打成蛋液，锅开后沿着一圈浇入锅内。

步骤4

适量淀粉加水搅拌均匀倒入锅内，勺子迅速搅拌。根据需要调整浓度。
羹的做法图解5

步骤5

出锅前撒入一点白胡椒粉。美味可口的羹出锅啦

羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 LuLu路大美 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 下午茶 煮 家常菜 咸

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