腊味芋头糕

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过年吃年糕寓意年年高哟

芋头糕的用料

粘米粉 300g 清水 400g
芋头 400g 腊肠 适量
腊肉 适量 虾米 适量

芋头糕的做法

腊味芋头糕的做法图解1

步骤1

原料的大合照，芋头切粒、腊肉和腊肠分别切小丁、虾米洗干净备用
腊味芋头糕的做法图解2

步骤2

先用油把虾米、腊肠、腊肉爆香
腊味芋头糕的做法图解3

步骤3

把芋头放下去继续爆炒，期间要放大概1碗水，分几次放，把芋头煮至7成熟

步骤4

粘米粉和水混合，搅拌至无颗粒状后把，炒好的芋头、腊肉、腊肠、虾米倒入拌匀
腊味芋头糕的做法图解5

步骤5

先将蒸盘抹上一层油，把混合好的糊浆倒进蒸盘，大火蒸10分钟，转中火蒸20分钟即可
腊味芋头糕的做法图解6

步骤6

蒸好啦
腊味芋头糕的做法图解7

步骤7

蒸好放凉就可以切开，稍微煎一下更好吃噢
腊味芋头糕的做法图解8

步骤8

成品

芋头糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 Miss_ting 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 煎

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