苞米碴粥

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过年大鱼大肉吃到腻，年后要吃粗粮刮刮肠，于是粗粮粥在这个时候必吃！

苞米碴粥的用料

粘玉米碴 250g 饭豆 100g

苞米碴粥的做法

苞米碴粥的做法图解1

步骤1

粘玉米碴250g放到一个大碗里备用
苞米碴粥的做法图解2

步骤2

饭豆100g挑选后洗净备用
苞米碴粥的做法图解3

步骤3

我准备了两种食材，也可以再添加一些白云豆之类的其他豆子
苞米碴粥的做法图解4

步骤4

把玉米碴和饭豆放到一个大碗里，用冷水侵泡2小时左右，便于更快煮熟、软烂
苞米碴粥的做法图解5

步骤5

把侵泡了2个小时的豆子放到电饭煲里，调至到煮粥的模式，煮90分钟后关掉电源，但不要掀开盖子，继续用余温焖30分钟，这样会增加粥的粘稠度和软烂度，是煮的过程中的关键步骤哦
苞米碴粥的做法图解6

步骤6

超级营养健康的年后养生粥就这样大功告成了，非常简单，但是却很好吃很解腻！年后的肠胃需要一款这样的粗粮粥来调理噢

苞米碴粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 馋货家 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 早餐

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