零失败 东北溜肉段

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一直都特别喜欢吃溜肉段 头一次做 味道特别好

东北溜肉段的用料

里脊肉 1块 青椒 1个
葱段 姜片 蒜片 适量 蒜末 适量
酱油 5g 淀粉 100g
米醋 1g 白糖 3g
盐 1g 料酒 2g

东北溜肉段的做法

零失败 东北溜肉段的做法图解1

步骤1

里脊肉切块 用料酒 盐腌一下
零失败 东北溜肉段的做法图解2

步骤2

青椒切滚刀块备用
零失败 东北溜肉段的做法图解3

步骤3

葱姜蒜
零失败 东北溜肉段的做法图解4

步骤4

淀粉加水 调成酸奶那样的粘稠度 把肉块放入
零失败 东北溜肉段的做法图解5

步骤5

锅里放油 油热到筷子放入周围瞬间起泡时 一块一块把肉放锅里炸 避免粘连 炸至金黄色捞出沥干油
零失败 东北溜肉段的做法图解6

步骤6

把 蒜末 酱油 少许淀粉 白糖 米醋 放入碗中 加半碗水 调成芡汁
零失败 东北溜肉段的做法图解7

步骤7

锅里放少许油 放葱姜蒜爆香 放青椒段翻炒至变软 倒入芡汁 有粘稠度的时候 倒入肉段 翻炒均匀 关火出锅

东北溜肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 LaLaH_HL 编写，未经授权不得转载

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