菜花炒鸡蛋～简单好吃有营养

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菜花炒鸡蛋的用料

有机菜花 一盘 鸡蛋 2个
葱 适量 香油 适量
盐 适量

菜花炒鸡蛋的做法

菜花炒鸡蛋～简单好吃有营养的做法图解1

步骤1

有机菜花摘好洗净。水烧开后加一点 食用油 盐，将菜花焯水。因为孩子吃 所以焯的比较软。捞出控水。
菜花炒鸡蛋～简单好吃有营养的做法图解2

步骤2

鸡蛋中加一点料酒去腥，打散。
菜花炒鸡蛋～简单好吃有营养的做法图解3

步骤3

热锅倒油，润锅。油温高一些，将打散的鸡蛋倒入，晃一圈。鸡蛋快速膨大，用锅铲略翻几秒钟后关火，盛出。这样鸡蛋炒嫩一点。
菜花炒鸡蛋～简单好吃有营养的做法图解4

步骤4

锅内余油爆香葱花
菜花炒鸡蛋～简单好吃有营养的做法图解5

步骤5

倒入菜花翻炒几下，接着倒入鸡蛋，加盐调味，出锅前滴入香油提味。翻炒均匀即可出锅。

菜花炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 Happyingrhck 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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