黑椒牛肉炒土豆粉

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经年若素
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=w=爱吃牛肉 所以用黑椒牛肉开创了各种做菜风格

黑椒牛肉炒土豆粉的用料

牛肉 100g 土豆粉 一包
青椒 2根 红椒 2根
洋葱 一小个 黑椒汁 1勺
菠萝酱 半勺 生抽 半勺
料酒 半勺 糖 少量
生粉 少量 芝麻油 半勺
豆瓣酱 半勺

黑椒牛肉炒土豆粉的做法

黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解1

步骤1

腌制牛肉。 酱料：黑椒汁一勺，菠萝酱半勺，豆瓣酱半勺，生抽半勺，料酒半勺，糖一茶匙，生粉一茶匙，芝麻油半勺
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解2

步骤2

土豆粉一包，烧一锅开水（烧开水的时候可以将胡萝卜切丝）
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解3

步骤3

将土豆粉放入开水中煮2-3分钟
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解4

步骤4

捞出沥干水备用
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解5

步骤5

将切丝的胡萝卜放入开水中煮2-3分钟，捞出沥水备用。 青椒、红椒、洋葱、葱切丝。
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解6

步骤6

等所有材料准备好，牛肉也差不多腌制好了。 锅内放油，大火将腌制好的牛肉炒至变色立即呈出。
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解7

步骤7

另起一锅，锅内放油，将洋葱爆香。
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解8

步骤8

放入青椒红椒丝炒软。
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解9

步骤9

放入红萝卜丝炒香。
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解10

步骤10

拌入土豆粉炒2-3分钟。
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解11

步骤11

倒入之前炒好的牛肉，使材料充分拌均匀，因为牛肉的酱料是关键。整个过程大约2-3分钟，避免牛肉被炒老。 过程中可以尝尝味道，如果过淡，可以加入豆瓣酱调味。
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解12

步骤12

最后放入香葱起锅。
黑椒牛肉炒土豆粉的做法图解13

步骤13

成品图，超级好吃。

黑椒牛肉炒土豆粉的烹饪技巧

黑椒牛肉做好了，土豆粉就好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 经年若素 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 午餐

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