糯米饼

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梦蝶de庄周
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超简单家庭自制糯米饼，原料简单，制作简单，大家有兴趣的都可以动手做看看

糯米饼的用料

糯米粉 200g 白砂糖 适量
面包糠 适量 食用油 一点点

糯米饼的做法

糯米饼的做法图解1

步骤1

糯米粉加适量白砂糖再加入适量温水搅拌均匀后揉搓成团状，直至不粘手即可。
糯米饼的做法图解2

步骤2

把糯米团搓成长条，切成一个个适量的小剂子。
糯米饼的做法图解3

步骤3

手心蘸点食用油把小剂子搓成汤圆状，然后压扁成圆饼状
糯米饼的做法图解4

步骤4

倒些面包糠在盘子把糯米饼放在面包糠里，用手稍微按压一下，这样面包糠才能粘在饼上面。
糯米饼的做法图解5

步骤5

蘸好面包糠的糯米饼如图所示
糯米饼的做法图解6

步骤6

全部做好后的成品图
糯米饼的做法图解7

步骤7

还差最后一个步骤，就是下油锅炸。炸至表面膨起面层金黄色就可以捞起来
糯米饼的做法图解8

步骤8

成品图一
糯米饼的做法图解9

步骤9

成品图二。这是纳凉后，糯米饼表面就会凹陷下去了，也会变硬影响口感。所以还是建议趁热吃比较香(⊙o⊙)哦。

糯米饼的烹饪技巧

糯米搓成团的时候可以适当蘸点食用油再压成饼状，这样才不会裂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载

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