南瓜玫瑰面包

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楊尐妮
楊尐妮
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自己在家做面包的好处除了健康还可以随自己的心意变换着花样做面包，今天就做了这款南瓜玫瑰面包，早餐配着牛奶或豆浆吃，是非常不错的选择。

南瓜玫瑰面包的用料

南瓜泥 200g 淡奶油 160g
高筋面粉 520g 低筋面粉 40g
水 70g 糖 60g
酵母 6g 盐 5g

南瓜玫瑰面包的做法

南瓜玫瑰面包的做法图解1

步骤1

把蒸熟凉透的南瓜泥放入面包机桶内
南瓜玫瑰面包的做法图解2

步骤2

加入淡奶油
南瓜玫瑰面包的做法图解3

步骤3

加入水
南瓜玫瑰面包的做法图解4

步骤4

加入糖
南瓜玫瑰面包的做法图解5

步骤5

加入酵母
南瓜玫瑰面包的做法图解6

步骤6

加入高筋面粉
南瓜玫瑰面包的做法图解7

步骤7

加入低筋面粉
南瓜玫瑰面包的做法图解8

步骤8

最后再加入盐
南瓜玫瑰面包的做法图解9

步骤9

启动面包机和面程序，这是揉好的样子
南瓜玫瑰面包的做法图解10

步骤10

发酵至2倍大
南瓜玫瑰面包的做法图解11

步骤11

把案板上撒上面粉
南瓜玫瑰面包的做法图解12

步骤12

把面团放案板上按扁，分成8份
南瓜玫瑰面包的做法图解13

步骤13

取一块面团搓长
南瓜玫瑰面包的做法图解14

步骤14

再分成8份
南瓜玫瑰面包的做法图解15

步骤15

搓圆，把所有面团分切好，揉圆，盖好，醒15分钟
南瓜玫瑰面包的做法图解16

步骤16

把小面团擀开，先擀8个面片
南瓜玫瑰面包的做法图解17

步骤17

像这样叠起来
南瓜玫瑰面包的做法图解18

步骤18

从底端开始往上卷
南瓜玫瑰面包的做法图解19

步骤19

这是卷起来的样子
南瓜玫瑰面包的做法图解20

步骤20

从中间切开
南瓜玫瑰面包的做法图解21

步骤21

切口朝下，依次做好所有的玫瑰花，放在不粘烤盘上
南瓜玫瑰面包的做法图解22

步骤22

第二次发酵至明显变胖
南瓜玫瑰面包的做法图解23

步骤23

发酵好后，薄薄刷一层全蛋液
南瓜玫瑰面包的做法图解24

步骤24

烤箱预热180度，烤35分钟，上色及时加盖锡纸
南瓜玫瑰面包的做法图解25

步骤25

南瓜玫瑰面包就做好了

南瓜玫瑰面包的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 楊尐妮 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶 烤 甜

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