酱香蘑菇

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土豆丝土豆片土豆条土豆块
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对于蘑菇无从下手，想简单却又想不一样～～～

酱香蘑菇的用料

后肘肉 50g 蘑菇 500g
豆瓣酱 一勺 大葱 适量
蒜 一瓣

酱香蘑菇的做法

酱香蘑菇的做法图解1

步骤1

大葱斜刀切片 肉肉切好放在碗里用酱油腌一下（我倒多了，少倒一点，后面还有豆瓣酱里面也含盐分） 蒜瓣剁碎 豆瓣酱一勺即可
酱香蘑菇的做法图解2

步骤2

蘑菇撕撕条～～焯一下
酱香蘑菇的做法图解3

步骤3

少油即可，宝宝追求清淡饮食，两小勺已经足够了 放入葱蒜爆锅，中火翻炒，香味飘出来即可 放肉肉继续翻炒 肉肉八分熟舀一勺豆瓣酱放入锅中 开大火将酱香味炒出来 继续倒入蘑菇不停翻炒
酱香蘑菇的做法图解4

步骤4

瞪瞪瞪～～～ 全程没有用盐还是咸，切记腌肉时少倒酱油～～

酱香蘑菇的烹饪技巧

蘑菇放入沸水中焯一下即可，不要过度煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

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