香辣拌牛板筋

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香辣下酒菜~~快手，五分钟搞定

香辣拌牛板筋的用料

牛板筋 洋葱 适量
黄瓜 适量 辣椒粉 20
盐 3 绵白糖 8
烤芝麻 适量 鸡粉 2
植物油 适量

香辣拌牛板筋的做法

香辣拌牛板筋的做法图解1

步骤1

把真空压缩包装的牛板筋一片片分开。这是机器削，比较薄，口感不会硬
香辣拌牛板筋的做法图解2

步骤2

洋葱切细丝
香辣拌牛板筋的做法图解3

步骤3

黄瓜切细丝
香辣拌牛板筋的做法图解4

步骤4

将辅料中的所有材料混合。我多准备了一些，加的时候要逐次加，以免一下子太辣
香辣拌牛板筋的做法图解5

步骤5

倒入拌菜盆中，加适量植物油或花椒油
香辣拌牛板筋的做法图解6

步骤6

拌匀即可
香辣拌牛板筋的做法图解7

步骤7

糖是提味的，如果不加糖，味道差很多
香辣拌牛板筋的做法图解8

步骤8

其实还可以加青椒丝，金针菇什么的，看个人喜好吧
香辣拌牛板筋的做法图解9

步骤9

辣椒粉的质量很重要。另外油可以稍多些，不然粉类调料附着不到板筋表面

香辣拌牛板筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

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分类： 家常菜 凉菜 拌 微辣 午餐

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