简单美味牛轧糖

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宝宝很喜欢吃牛轧糖，但是外面卖的基本就是花生，我把自己喜欢的干果加进去做成自己喜欢的口味，而且美味又干净，保证没有坏果。

美味牛轧糖的用料

花生 50g 腰果 100g
开心果仁 50g 棉花糖 150g
黄油 50g 奶粉 若干

美味牛轧糖的做法

简单美味牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备喜欢的干果压成碎，但不要太碎。
简单美味牛轧糖的做法图解2

步骤2

要用不粘锅，用小火烧热放入黄油，熬化后放入棉花糖，因为这次没有买到纯棉花糖只买到了加心的棉花糖，所以出来的颜色有些发黄，但味道还是不错的。
简单美味牛轧糖的做法图解3

步骤3

因为要不断的翻炒，所以没有拍到图片，待棉花糖完全融化后，加入奶粉，搅拌均匀，以粘稠为准，再加入准备好的干果，拌匀，准备油纸，将炒好的糖放在油纸上，并包裹住，压平。
简单美味牛轧糖的做法图解4

步骤4

凉了以后切成小段。
简单美味牛轧糖的做法图解5

步骤5

装盘，如果有糖纸的话可以再切小一点用糖纸包装，方便携带。

美味牛轧糖的烹饪技巧

喜欢奶味重的可以多加奶粉，但是奶粉一加入就会变得粘稠，所以要注意火候免得糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 嘻嘻小公举❄️☃ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 甜 香 下午茶

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