油塔子

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安静的_
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油塔子是羊肉汤，牛肉汤一类的绝配，羊油没处用的再也不用丢弃了，用来做油塔子绝对美味

油塔子的用料

面粉 适量 发酵粉 适量
羊油 适量 食药 适量
花椒面 适量

油塔子的做法

油塔子的做法图解1

步骤1

免费用发酵粉水和好，发4-6个小时，发好后分成若干小团备用
油塔子的做法图解2

步骤2

取一个小面团用擀面杖擀薄，越薄越好
油塔子的做法图解3

步骤3

羊油融化铺上去
油塔子的做法图解4

步骤4

撒少许盐，一点点就可以
油塔子的做法图解5

步骤5

撒少许花椒粉，一点点就可以
油塔子的做法图解6

步骤6

用手把撒好的调料摸匀后从下开始卷起来，边卷边扯薄卷成长条
油塔子的做法图解7

步骤7

把卷条搓细大拇指粗按扁
油塔子的做法图解8

步骤8

压扁的面竖起来开始卷卷成塔状，卷好的塔用手压扁一点
油塔子的做法图解9

步骤9

卷好的油塔子用盆子盖起来醒十分钟
油塔子的做法图解10

步骤10

上锅蒸25分钟
油塔子的做法图解11

步骤11

蒸好以后的油塔子，从上方一拉就可以看到薄如纸的面了，容易入味喝汤的最佳搭档

油塔子的烹饪技巧

蒸好以后的油塔子，从上方一拉就可以看到薄如纸的面了，喝汤的最佳搭档
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 安静的_ 编写，未经授权不得转载

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