红烩牛腩

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逛超市的时候，本来是要买咖喱块，结果看到红烩口味的，因为没吃过所以买回来尝一尝，印象最多的其实还是意大利红烩口味的薯片，酸酸甜甜的，想象了下，就买了材料开始尝试，结果还不错，很下饭，盖在米饭上有一种幸福的味道呢。

红烩牛腩的用料

牛腩 600克 西红柿 1个
土豆 2个 胡萝卜 1个
洋葱 半个 好侍番茄红烩调料块 50克

红烩牛腩的做法

红烩牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，然后下水煮，捞出血沫。
红烩牛腩的做法图解2

步骤2

用高压锅一下，或者大火烧开小伙焖煮到相对软烂的程度，然后捞出来备用。
红烩牛腩的做法图解3

步骤3

洋葱切成条。
红烩牛腩的做法图解4

步骤4

胡萝卜土豆切块。
红烩牛腩的做法图解5

步骤5

西红柿切成小块。
红烩牛腩的做法图解6

步骤6

锅中倒入油，放洋葱爆香。
红烩牛腩的做法图解7

步骤7

放入备用的牛腩。
红烩牛腩的做法图解8

步骤8

然后放入西红柿，炒到西红柿软烂变成汤汁的程度。
红烩牛腩的做法图解9

步骤9

放入胡萝卜土豆丁。
红烩牛腩的做法图解10

步骤10

加入开水，没住菜，再放入番茄红烩调料，煮化。
红烩牛腩的做法图解11

步骤11

然后小火炖煮，慢慢汤汁收干浓稠就可以啦。

红烩牛腩的烹饪技巧

提前煮牛肉，是为了让牛肉更软烂，避免土豆胡萝卜因为煮牛肉太久，就化掉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 一杯奶绿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 中国菜 烩

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