垮炖鲷鱼

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涛餮岳宴
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如果你也和我一样讨厌做鱼时的油烟，煎鱼时的油花四溅，那就调上一碗万能碗汁儿，垮炖鱼，不用一滴油，就能做出美味的鱼，省时又健康，一起学起来吧……

垮炖鲷鱼的用料

鲷鱼 白糖
盐 醋
酱油 料酒
大葱 姜
大蒜

垮炖鲷鱼的做法

垮炖鲷鱼的做法图解1

步骤1

超市买来的鲷鱼洗净切块备用
垮炖鲷鱼的做法图解2

步骤2

调制碗汁儿：醋、料酒、酱油各一勺，糖两勺、盐适量，葱姜蒜切片放入碗汁儿，搅匀备用
垮炖鲷鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入碗汁儿，加少量水，加热至微微烧开，放入鱼块，大火烧开后，转小火盖锅盖，炖15-20分钟左右，至汤汁变浓，汁儿收的差不多了关火，即可。

垮炖鲷鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 涛餮岳宴 编写，未经授权不得转载

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