女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨

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西湖主大人
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像红太狼一样，博主也喜欢一个平底锅走天下，把煮锅翻出来好费力有没有？但是听说过煎饺，没有听说馄饨也可以煎来吃呐。Why not? 不过馄饨没有饺子或包子那么饱满，煎出来容易干瘪，这个时候万能的鸡蛋君出现了，下面就来学习一下吧！

鸡蛋香煎馄饨的用料

馄饨（冷冻常温均可） 10只左右 鸡蛋 1只
面粉 少许 植物油 少许
黑芝麻 少许

鸡蛋香煎馄饨的做法

女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨的做法图解1

步骤1

平底锅，一定一定不粘锅哦，加热放少许油，放入馄饨，我的馄饨是自己包的，样子不立体，在冰箱冷冻过，如果不用冷冻的更容易熟
女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨的做法图解2

步骤2

半碗水加入两勺面粉，搅拌均匀
女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨的做法图解3

步骤3

待馄饨一面微黄，加入面汤，盖上锅盖，中小火
女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨的做法图解4

步骤4

待汤汁收尽，打一个鸡蛋液加入一点点盐，均匀淋在馄饨上
女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨的做法图解5

步骤5

撒上黑芝麻
女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨的做法图解6

步骤6

反面稍煎一下，熟了就好，不要煎老了影响色泽
女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨的做法图解7

步骤7

拿锅铲沿着馄饨的形状切开，盛入盘中，喜欢的可以放点小葱碎
女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨的做法图解8

步骤8

今天Women's Day, 犒劳一下就是这样的满足感，有点小油腻，喝杯乌龙茶就好了……

鸡蛋香煎馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 西湖主大人 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 煎 早餐 下午茶 夜宵

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