【微体】美丽心情彩虹慕斯

【微体】美丽心情彩虹慕斯

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好丰富的色彩，把我们从单调中解救出来！彩虹好神奇，带来无限的想象和希望，还没来得及尝，这颜色已经让人迷醉了，心情瞬间好起来！

彩虹慕斯的用料

饼干 80克 酸奶 300克
淡奶油 200克 黄油 50克
模具 6寸 吉利丁片 2片
糖 30克

彩虹慕斯的做法

【微体】美丽心情彩虹慕斯的做法图解1

步骤1

饼干压碎后倒入融化好的黄油，充分混合让饼干都沾上黄油。
【微体】美丽心情彩虹慕斯的做法图解2

步骤2

用擀面杖或者平底的器具将饼干碎压平在模具里，放入冰箱里冷藏待用。
【微体】美丽心情彩虹慕斯的做法图解3

步骤3

吉利丁片在冷水中泡软，拿出来沥掉水。
【微体】美丽心情彩虹慕斯的做法图解4

步骤4

融化好的吉利丁液体倒入酸奶中搅拌均匀。
【微体】美丽心情彩虹慕斯的做法图解5

步骤5

奶油的打发一定不能过头，有纹路可以流动的状态就可以的了。混合了奶油和酸奶的慕斯液就做好了。
【微体】美丽心情彩虹慕斯的做法图解6

步骤6

用食用色素调出喜欢的颜色吧。
【微体】美丽心情彩虹慕斯的做法图解7

步骤7

每个颜色都沿着中心倒进去，自动会形成一个一个的圈。
【微体】美丽心情彩虹慕斯的做法图解8

步骤8

全部做好后放进冰箱里冷藏至少一个小时，让慕斯液完全凝固。
【微体】美丽心情彩虹慕斯的做法图解9

步骤9

用热毛巾包裹几秒钟后，垫个杯子，慢慢脱模。
【微体】美丽心情彩虹慕斯的做法图解10

步骤10

温热的刀可以切除平整好看的刀口，赶紧和朋友们分享吧！

彩虹慕斯的烹饪技巧

1、奶油的打发一定不能过头，有纹路可以流动的状态就可以的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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