葱油蛤蜊

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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蛤蜊有很多种，今天做的是花蛤 葱油的做法很百搭，生猛海鲜鲍参翅肚，撒葱花浇热油，美味立马翻倍

葱油蛤蜊的用料

花蛤 250g 蒜瓣 2瓣
姜 4片 小葱 1根
酱油 1勺 蚝油 1/2勺
醋 1勺 蛤蜊汤 2勺
小米辣 1个 食用油 1勺

葱油蛤蜊的做法

葱油蛤蜊的做法图解1

步骤1

葱切末，姜切丝，蒜切片，小米辣切段
葱油蛤蜊的做法图解2

步骤2

花蛤吐尽泥沙后冲洗干净
葱油蛤蜊的做法图解3

步骤3

锅内水烧开后倒入花蛤
葱油蛤蜊的做法图解4

步骤4

花蛤张开后翻拌几圈再关火捞出
葱油蛤蜊的做法图解5

步骤5

2勺花蛤汤，1勺酱油，1勺醋，1/2勺蚝调匀
葱油蛤蜊的做法图解6

步骤6

将葱姜蒜和小米辣撒在花蛤上，倒上调好的汤汁
葱油蛤蜊的做法图解7

步骤7

锅里倒入一勺油，烧至冒烟后浇在花蛤上
葱油蛤蜊的做法图解8

步骤8

鲜美下饭
葱油蛤蜊的做法图解9

步骤9

快手好做
葱油蛤蜊的做法图解10

步骤10

酱油蚝油已够咸，无需再加盐

葱油蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 咸 香 咸鲜

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