奶香浓郁的芝士焗番薯

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岁月静好310w
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喜欢用马苏里拉奶酪做的主食、点心，成品不仅奶味浓郁，还有漂亮的拉丝效果。

奶香浓郁的芝士焗番薯#百吉福芝士力量#的用料

红薯 300g 奶油奶酪 15g
马苏里拉芝士 30g 白砂糖 4g
黄油 15g 纯牛奶 10-50g
蔓越莓干 10g

奶香浓郁的芝士焗番薯#百吉福芝士力量#的做法

奶香浓郁的芝士焗番薯#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

全部材料。
奶香浓郁的芝士焗番薯#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

红薯去皮洗干净后切成大块，放入微波炉高火五分钟，取出翻面，继续5分钟。
奶香浓郁的芝士焗番薯#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

趁热将蒸好的红薯倒在案板上，将刀放平把红薯压成泥状。
奶香浓郁的芝士焗番薯#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

在红薯泥里依次加入白砂糖、黄油和牛奶，每一次都搅拌均匀，再加下一种材料。奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑无颗粒 ，倒入红薯泥里拌匀。
奶香浓郁的芝士焗番薯#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

将红薯泥装入耐高温模具中 ，表面铺上一层马苏里拉芝士 。
奶香浓郁的芝士焗番薯#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

将模具放进烤盘中，放入180度提前预热的烤箱中层烤15分钟。
奶香浓郁的芝士焗番薯#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

奶香浓郁的芝士焗番薯#百吉福芝士力量#的烹饪技巧

1.红薯的含水量不同，需要的牛奶量不同。 2.模具一定要是耐高温的烤箱专用模具。 3.各家烤箱不一样，温度和时间可能不一样，因为红薯泥是熟的，只需将表面的芝士烤融化即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载

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