虾皮蒸蛋羹

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草莓小熊
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蒸蛋羹保留了鸡蛋中的大部分营养，而且易于消化。虾皮素有“钙库”之称，营养丰富，味道鲜美。蛋羹和虾皮的结合可谓是一道异常鲜美的营养羹，口口嫩滑，细腻鲜香，真是老少皆宜的佳肴！

虾皮蒸蛋羹的用料

鸡蛋 盐
虾皮 温水
生抽 香油
香油

虾皮蒸蛋羹的做法

步骤1

打蛋液，可放入一点点盐，然后放入温水（不能用生水和太热的水哦）蛋液和水的比例是1:1.5搅拌均匀。

步骤2

放入虾皮，拌匀。倒入蒸制的容器里，覆盖上一层保鲜膜，并用牙签戳几个洞洞。蒸十五分钟左右。

步骤3

撒上葱花，香油，生抽，划十字让蛋羹入味然后搅拌均匀就可以享受爽口美味啦！

虾皮蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 草莓小熊 编写，未经授权不得转载

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