【酥皮罗宋汤】
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酥皮罗宋汤的做法
步骤8
加水至差不多刚好没过所有材料,电高压锅上汽后压40分钟,自然放气后开盖 用高压锅是偷懒了,如果能长时间炖煮把土豆熬化的话汤会更浓稠 喜欢汤比较浓稠的话也可以多加点土豆,喜欢汤浓稠又想偷懒的话最后勾芡也行酥皮罗宋汤的烹饪技巧
接之前红菜汤的那一篇~其实这个是先做的~
罗宋汤忘记是哪个月的群作业= =应该已经有些日子了吧
本着身为群主整天划水不管事儿就起码得认真交作业的原则
做过罗宋汤之后想着要么红菜汤也做一做吧,这才有了之前那一篇
红菜汤的资料查了很多,整理得我头有点晕
欧洲比较流行的做法是浓汤还配酸奶油,试了,不合我的中国胃
其实看资料的时候我就感觉不会很爱,可是还是执着地做了欧式版本
谁让我看不懂俄文呢╮(╯▽╰)╭只能搜搜英文资料,欧式做法就比较多
比较多心里就比较踏实,总归还算是选了其中我比较喜爱的食材组合来做
郁金香姑娘的留言里提到说她在俄罗斯喝过的比较稀
基本上可以放所有蔬菜,也不一定酸。这个听起来就感觉好喝得多,靠谱~
好像又扯远了= =明明这篇是写罗宋汤
罗宋汤算是中国胃版本的不用红菜头的"红菜"汤~
各地的红菜汤做法差异其实已经很大了,如果没记错的话哪里还有绿菜汤的版本= =
好像说着说着又扯回红菜汤了= =
话说今天落枫姑娘说我回复评论的留言都非常像日记
嗯日记就是我叨叨的这一堆废话,美其名曰~写日记~
好像说着说着扯得更远了,我觉得我扯不回来了= =
忘了本来是打算写什么了= =算了赶紧打住吧,再扯就要上天了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-10
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