鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇

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好闺蜜生孩子坐月子,在医院几天还没有下奶,孩子都快不吃咪咪了,因为适应了吸奶嘴,把我们给愁死了,回家路上赶紧买了两条鲫鱼,炖个汤给她送去吧!

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 两条 内酯豆腐 150g
大葱 一根 三片
微量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇的做法图解1

步骤1

鲜鲫鱼,鱼鳞刮净,内脏里的黑丝洗掉。
鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇的做法图解2

步骤2

豆腐以水豆腐为主,比较鲜嫩,切块备用。
鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇的做法图解3

步骤3

洗好的锅子溧水,开火烧热,倒入少量的油,把鲫鱼慢慢的煎至金黄。加水莫过鱼,先大火煮开,放入葱段,姜片,再小火慢炖。(忘记拍照了,借用别家图片)
鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇的做法图解4

步骤4

不要放盐,大概慢炖40分钟左右,鱼汤至奶白色,放入豆腐,继续煮20分钟!
鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇的做法图解5

步骤5

出锅前放入微量的食盐,(一定要比平时自己吃的盐巴淡一点哦,不然坐月子的妈妈吃的盐多,小宝贝脸上容易长水泡)关火好了,已经盛入保温盒里,准备送医院给宝妈了。也希望好姐妹早日好起来,剖腹产还未好!)

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

如果盛出来感觉有点淡,适量的放两滴香油即可!其他调料不适合坐月子的姐妹吃,据说是比较回奶!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-10

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