枸杞大枣姜糖膏

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看了很多朋友在微信做姜糖膏的代理，价格相对来说比较高，本人就想亲自做一下，这样比较经济实惠，都是自己选的食材，吃了也放心！

枸杞大枣姜糖膏的用料

大枣 30个 怀姜 500g
古方红糖 500g 枸杞 30g

枸杞大枣姜糖膏的做法

枸杞大枣姜糖膏的做法图解1

步骤1

挑选个头较小的怀姜，洗干净，去皮～
枸杞大枣姜糖膏的做法图解2

步骤2

用料理机打碎，因为怀姜筋比较多所以要多打一小会，本人适当加了点水～
枸杞大枣姜糖膏的做法图解3

步骤3

把打好的怀姜倒入砂锅中熬制，并且加入古方红糖～
枸杞大枣姜糖膏的做法图解4

步骤4

等到红糖融化后加入大枣和枸杞，大家可以把大枣也用料理机打碎，这样比较好煮一些，如果切小块放的话要熬的久一点。枸杞就不用打碎了，如果是干枸杞最好提前泡一下！
枸杞大枣姜糖膏的做法图解5

步骤5

小火熬制，要随时翻动，以防糊锅底～
枸杞大枣姜糖膏的做法图解6

步骤6

熬到搅的时候有点费力时或者是挂锅铲很厚时就关火，等5分钟，再打开火熬2-3分钟就差不多可以了。

枸杞大枣姜糖膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 ∮Aliceζ￣ 编写，未经授权不得转载

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