藕合

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我爱吃藕合

藕合的用料

藕 猪肉
葱姜 青菜
面粉

藕合的做法

步骤1

将藕去皮后，洗干净，切成厚度均匀的片备用。

步骤2

将猪肉剁成肉糜，加入葱花，少量十三香（一丁点儿即可），加入鸡蛋青菜叶，同方向打旋儿。最后放入适量盐，可偏咸一点点。

步骤3

喂馅儿诀窍，放肉糜到一片藕，然后另一片藕片的孔对准，捏住适当微微旋一丁丁点。目的是希望两片藕吸住，不散开。
藕合的做法图解4

步骤4

油热后，藕片蘸面粉后投入。油炸至金黄捞出。

藕合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 爱烘焙的小妞妞 编写，未经授权不得转载

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