自制虾皮粉

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自制虾皮粉，宝宝的天然补钙佳品，一岁内的宝宝不能吃盐，用虾皮粉代替调料是再好不过了，家里有娃必备！虾皮味道鲜美，具有特殊的营养价值，特别是钙含量极高，每100克虾皮含钙量达1克，是其他任何食物都无法比的。

自制虾皮粉的用料

虾皮 适量

自制虾皮粉的做法

自制虾皮粉的做法图解1

步骤1

准备无盐虾皮适量。
自制虾皮粉的做法图解2

步骤2

在清水中泡洗三次，每次泡30分钟左右。
自制虾皮粉的做法图解3

步骤3

泡洗后的虾皮沥干水分备用。
自制虾皮粉的做法图解4

步骤4

把虾皮放到锅里，开小火，慢慢翻炒，烘干虾皮，蒸发掉虾皮中的水分。翻炒烘干的过程中一定要有耐心并且不断翻搅。避免烤糊。烘烤到用手一捏就碎的程度。 烘干方法2：把虾皮平铺放到烤盘上，烤箱内上下火，120度，烤40-50分钟左右，时不时用筷子翻一翻。
自制虾皮粉的做法图解5

步骤5

把烘干水分的虾皮盛出来，蒸发掉水分的虾皮明显量变少了。
自制虾皮粉的做法图解6

步骤6

虾皮晾凉，倒入料理机或破壁机中打碎。
自制虾皮粉的做法图解7

步骤7

这是打碎的虾皮粉了。
自制虾皮粉的做法图解8

步骤8

把虾皮粉装到一个干净的密封瓶里，可以用它做菜，做汤，做馅，当盐使用。功能多多，方便多多。给宝宝蒸鸡蛋的时候也可以放一点。

自制虾皮粉的烹饪技巧

家里有娃必备的一款辅食和自制调料！对虾过敏的宝宝就不要尝试了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

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分类： 佐汁蘸料 炒 清淡 咸鲜 咸

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