酥炸里脊

2.4万 浏览 112 收藏
收藏
囍子的厨房ivpc
囍子的厨房ivpc
＋ 关注

酥炸里脊的用料

里脊条 500g 味极鲜 适量
料酒 适量 鸡蛋 3个
小麦面粉 适量 椒盐 适量
孜然粉 适量

酥炸里脊的做法

酥炸里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切条、放入适量料酒和味极鲜酱油腌制至少20分钟
酥炸里脊的做法图解2

步骤2

准备鸡蛋和面粉
酥炸里脊的做法图解3

步骤3

用蛋液分离器分离出蛋清和蛋黄、只要蛋清
酥炸里脊的做法图解4

步骤4

蛋清液中加入面粉
酥炸里脊的做法图解5

步骤5

用搅拌器和匀
酥炸里脊的做法图解6

步骤6

做好的蛋液糊
酥炸里脊的做法图解7

步骤7

将蛋液糊与里脊肉条充分和匀
酥炸里脊的做法图解8

步骤8

放置十分钟
酥炸里脊的做法图解9

步骤9

热油将里脊条一条条放入、第一遍炸至定型即可、第二遍过油至金黄酥脆，这样可以外酥里嫩
酥炸里脊的做法图解10

步骤10

依个人口味喷洒适量孜然粉和椒盐

酥炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 囍子的厨房ivpc 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 下午茶 朋友聚餐

酥炸里脊的其他做法更多

上传我做的这道菜

酥炸里脊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥炸里脊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 酥炸里脊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活