Q滑的杂蔬香肠炒蕨根糍粑

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据说蕨根要翻来覆去的捶打，过滤，炒制才能形成蕨根糍粑，对体力，技巧都有要求，天然的食材制作太不容易了，很庆幸能吃到！QQ的蕨根糍粑顺滑又有弹性，和蔬菜，香肠一起炒，味道太搭了！可以当早餐又可以当菜，咸中带鲜，营养又美味，而且吃了不怕胖！ 这二个食材都是豆果优食汇买的，做法简单又快捷，大家可以去试试哦！

杂蔬香肠炒蕨根糍粑的用料

蕨根糍粑 320克 香肠 一根
杏鲍菇 50克 胡萝卜 50克
西葫芦 80克 油 10克
盐 4克 生抽 5克

杂蔬香肠炒蕨根糍粑的做法

Q滑的杂蔬香肠炒蕨根糍粑的做法图解1

步骤1

准备食材，蔬菜洗干净
Q滑的杂蔬香肠炒蕨根糍粑的做法图解2

步骤2

蕨根糍粑切成块，把香肠，杏鲍菇，胡萝卜和西葫芦也切片
Q滑的杂蔬香肠炒蕨根糍粑的做法图解3

步骤3

准备一个锅，水沸腾后放入蕨根糍粑，一分钟后捞出备用
Q滑的杂蔬香肠炒蕨根糍粑的做法图解4

步骤4

不沾锅放入食用油，放入胡萝卜，杏鲍菇和香肠，煸炒到香肠透亮
Q滑的杂蔬香肠炒蕨根糍粑的做法图解5

步骤5

放入西葫芦和蕨根糍粑继续翻炒到西葫芦出水，加入盐，生抽，撒上葱花就OK了
Q滑的杂蔬香肠炒蕨根糍粑的做法图解6

步骤6

成品

杂蔬香肠炒蕨根糍粑的烹饪技巧

蕨根糍粑入沸水后很快变软，所以要快速捞出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 炒 煮 午餐 晚餐

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