超级简单的冰皮月饼 中秋佳节美味可口～嘉

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冰皮月饼的用料

糯米粉 60g 粘米粉 50g
植物油 15g 白糖 按口味
玉米淀粉 25g 红豆沙 适量
牛奶 200g 糕粉 50g糯米粉炒至淡黄色

冰皮月饼的做法

超级简单的冰皮月饼 中秋佳节美味可口～嘉的做法图解1

步骤1

除红豆沙外，其他全部搅拌在一起(白糖可以事先用牛奶加热融化)
超级简单的冰皮月饼 中秋佳节美味可口～嘉的做法图解2

步骤2

过滤
超级简单的冰皮月饼 中秋佳节美味可口～嘉的做法图解3

步骤3

封上保鲜膜醒35分钟后 上锅蒸30分钟
超级简单的冰皮月饼 中秋佳节美味可口～嘉的做法图解4

步骤4

糯米炒成淡黄色为糕粉，备用
超级简单的冰皮月饼 中秋佳节美味可口～嘉的做法图解5

步骤5

沾些糕粉揉捏，分为几小块
超级简单的冰皮月饼 中秋佳节美味可口～嘉的做法图解6

步骤6

这些是直接把红豆沙揉在面团里，压模 完成\^o^/
超级简单的冰皮月饼 中秋佳节美味可口～嘉的做法图解7

步骤7

这是用包汤圆的方法揉面，压模完成\^o^/

冰皮月饼的烹饪技巧

没用模具揉好就可以直接吃了 美味又好看 小朋友就喜欢有型的食物，再也不用担心外面的食物合不合适了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 银雪花嘉98 编写，未经授权不得转载

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