桂花桃胶皂角米炖燕窝

精品
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春天是万物复苏的季节,在喂饱肚子的同时,不要忘了让我们的肌肤也吃饱喝足。桃胶、皂角米、燕窝都富含胶原蛋白,是春季滋补养颜圣品。

桂花桃胶皂角米炖燕窝的用料

燕窝 3-5g 桃胶 5-8粒
皂角米 5-8粒 冰糖 适量
干桂花 2茶匙

桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法

桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法图解1

步骤1

燕窝、皂角米、桃胶放入清水中浸泡一晚。天热的话最好放进冰箱冷藏。
桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法图解2

步骤2

将泡发好的皂角米、桃胶、燕窝清洗后放入炖盅,2茶匙干桂花、水,隔水炖40分-1小时(喜欢比较Q弹的口感就少炖一会,软糯的多炖一会),出锅前10分钟放冰糖,待冰糖完全融化后出锅。
桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法图解3

步骤3

一碗营养美味的甜品完成!
桂花桃胶皂角米炖燕窝的做法图解4

步骤4

吃上一口,Q弹爽滑,伴着淡淡的桂花香,满足。

桂花桃胶皂角米炖燕窝的烹饪技巧

1.桃胶泡发后有少量杂质,要用清水多淘洗几遍。2.作为一名普通的上班狗,燕窝只能偶尔奢侈一下。不用怕!换成银耳,价格亲民,功效一样好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-19

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