辣炒青蛤

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辣炒青蛤的用料

青蛤，葱姜蒜，麻椒，辣椒，白醋，生抽，盐，糖

辣炒青蛤的做法

辣炒青蛤的做法图解1

步骤1

洗净表面泥沙加白醋浸泡了一个下午，中间换几次水，每次换再次加白醋少量，让青蛤吐出泥沙
辣炒青蛤的做法图解2

步骤2

准备调料
辣炒青蛤的做法图解3

步骤3

麻椒，根据自己口味加减
辣炒青蛤的做法图解4

步骤4

加底油，小火炒香辣椒和麻椒
辣炒青蛤的做法图解5

步骤5

然后加葱姜蒜，倒入青蛤，翻炒
辣炒青蛤的做法图解6

步骤6

青蛤会出一些汁水，加少量盐，糖，小火盖盖子焖三十秒
辣炒青蛤的做法图解7

步骤7

开盖，都已经张口了，翻炒几下，出锅

辣炒青蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

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