蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道

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猪大排都是瘦肉，孩子们很喜欢！猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。它有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的用料

猪大排 6片 木薯淀粉 40g
白糖 25g 酱油 40g
大蒜 1个 食用油 适量
生姜 适量

蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法

蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法图解1

步骤1

洗净大排，在大排背上用刀划几条纹路，使之入味。
蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法图解2

步骤2

准备一个大碗，倒入酱油，白糖，定粉，搅拌均匀……
蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法图解3

步骤3

放入划好的猪大排两面沾上调料汁。把沾好调料汁的猪大排重新放回碗内……
蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法图解4

步骤4

大蒜切碎，放入大排调料汁中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半小时到一小时。
蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法图解5

步骤5

平底锅热油，放入生姜爆香，调中火煎至两面黄色。反复翻面。直到最后加锅盖焖一会儿。即可！
蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法图解6

步骤6

简简单单的做法，材料也十分简单。快行动吧！孩子很爱哦……

蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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