【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱

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以前我还会去超市买各种果酱~~草莓酱,苹果酱之类的~~~ 而家里添了面包机之后,喜欢购买果酱的冲动就演变成了自制各种果酱的风格了~~~ 各种水果酱都尝过之后,如今又做了粗粮果酱~~~~ 我个人很喜欢这款【红薯葡萄干酱】~~既可以当小吃,也可以做抹吐司的果酱,还可以做成各种面食糕点的馅儿~~~ 而且,红薯还有助于促进肠胃蠕动哦~~~~ 大家做红薯葡萄干果酱时,煮过红薯的水千万别倒了。制作果酱时,用红薯水代替清水,味道更香甜。

红薯葡萄干酱的用料

红薯 2个 葡萄干 45g
绵白糖 60g 红薯水 80g

红薯葡萄干酱的做法

【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱#小妙招擂台#的做法图解1

步骤1

备好原材料:红薯,葡萄干;建议选红心红薯,做出来的果酱比较香甜;
【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱#小妙招擂台#的做法图解2

步骤2

红薯洗净,削皮后,切成红薯丁;
【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱#小妙招擂台#的做法图解3

步骤3

葡萄干用清水冲去浮尘,然后用清水浸泡几分钟后捞出备用;
【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱#小妙招擂台#的做法图解4

步骤4

煮锅里倒入适量清水,将红薯丁放入锅里,大约煮5分钟;
【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱#小妙招擂台#的做法图解5

步骤5

煮好的红薯丁捞出;
【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱#小妙招擂台#的做法图解6

步骤6

将稍微冷却的红薯丁放入面包桶,再放入适量绵白糖;
【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱#小妙招擂台#的做法图解7

步骤7

放入适量刚刚煮过红薯的红薯水;
【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱#小妙招擂台#的做法图解8

步骤8

面包机通电,启动【果酱】程序;
【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱#小妙招擂台#的做法图解9

步骤9

当制作时间只剩30分钟时,放入葡萄干;
【如何让果酱更香甜】红薯葡萄干酱#小妙招擂台#的做法图解10

步骤10

程序结束后,将红薯葡萄干酱盛出,放凉后放密封盒冷藏保存即可。

红薯葡萄干酱的烹饪技巧

1、建议选红心红薯,做出来的果酱比较香甜; 2、煮过红薯的水不要倒掉,用它代替放进果酱里的清水,果酱味道更香甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-24

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