青椒肉丝

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幽草夕
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一直很喜欢吃妈妈做的这道菜，婚后自己几乎没有尝试过，最近跟老公喜欢上做菜，于是尝试一下，味道很好

青椒肉丝的用料

青椒 适量 里脊肉 适量

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

适量青椒切成细丝
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉同样切成细丝，装入小碗中，加生粉，盐，生抽，料酒适量，抓匀
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

准备葱姜蒜，尖辣椒可以忽略不计
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

锅热，放油适量，放入肉丝，迅速滑散，稍后可以放点葱姜蒜进去
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

放入青椒一起炒，也可以将肉倒出，青椒炒蔫后再放入肉丝。待青椒快熟时加入盐，生抽，香醋适量，最后加入鸡精少许，装盘即可
青椒肉丝的做法图解6

步骤6

成品图

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 幽草夕 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 12-23个月 2-3岁

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