核桃酥

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朋友送来不少核桃，一时吃不了，想着还是做点核桃酥给上学的女儿当点心，说做就做，很快满室飘香，哈哈，开心！

核桃酥的用料

低筋面粉 120g 鸡蛋 1个
玉米油 40g 核桃仁 30g
白糖 35g 黑芝麻
小苏打 1g

核桃酥的做法

核桃酥的做法图解1

步骤1

称量好材料（这是一烤盘的量，白芝麻没有用）
核桃酥的做法图解2

步骤2

核桃仁放入烤箱，中上层170度上下火烤5分钟
核桃酥的做法图解3

步骤3

取出晾凉后用擀面仗碾碎
核桃酥的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，倒入白糖和玉米油拌匀
核桃酥的做法图解5

步骤5

加入低粉和小苏打用刮刀拌匀
核桃酥的做法图解6

步骤6

倒入核桃碎拌匀成面团
核桃酥的做法图解7

步骤7

用手揪一块面团揉成圆形，放入铺好锡纸的烤盘中，按压成圆饼状，依次做好其它的，表面撒上少许黑芝麻
核桃酥的做法图解8

步骤8

放入烤箱中，中上层160度上下火烤15分钟即可
核桃酥的做法图解9

步骤9

取出装盘

核桃酥的烹饪技巧

烘烤核桃仁的时间就算预热烤箱，烤箱温度请根据自己的烤箱脾气自行设定，这款核桃酥糖和油都不少，不可多吃，偶尔尝尝就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 饼干 下午茶 12-23个月

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