黄油蔓越莓曲奇饼干经典简单曲奇

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蔓越莓曲奇饼干的用料

黄油 140ml 低筋面粉 200g
鸡蛋 1个 炼乳 20g
糖粉 70g

蔓越莓曲奇饼干的做法

黄油蔓越莓曲奇饼干经典简单曲奇的做法图解1

步骤1

黄油常温软化后加入糖粉用电动打蛋器打发至发白,加入鸡蛋液,分三次加入,每次搅拌均匀才可加第二次,以免蛋油分离。再加入炼乳,接着筛入低筋面粉,用手拌好
黄油蔓越莓曲奇饼干经典简单曲奇的做法图解2

步骤2

将粉团放入模具里,再放进冰箱冷藏一个小时
黄油蔓越莓曲奇饼干经典简单曲奇的做法图解3

步骤3

拿出来切片
黄油蔓越莓曲奇饼干经典简单曲奇的做法图解4

步骤4

烤箱要预热上下火150度十分钟,然后将切好的曲奇放入烤箱,150度上下火25分钟,因为长帝的火温较大所以150度足够了,还是要根据自家的烤箱来定温度,观察曲奇颜色变化。

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧


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创建时间:2016-03-26

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