玉米胡萝卜糯米珍珠丸子

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珍珠丸子的用料

猪肉 150g 玉米 一根
胡萝卜 半根 糯米 200g
鸡蛋 一个 鸡粉 适量
盐 适量 胡椒粉 适量

珍珠丸子的做法

玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解2

步骤2

糯米提前2小时用开水泡开
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解3

步骤3

猪肉，胡萝卜切片，玉米刨粒
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解4

步骤4

把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解5

步骤5

打碎后倒入干净的盆中
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解6

步骤6

加入糯米50克，鸡蛋一个，鸡粉、盐、胡椒粉适量
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解7

步骤7

放入厨师机搅拌5分钟
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解8

步骤8

拌好的馅料
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解9

步骤9

剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解10

步骤10

馅料用手抓紧揉成圆形，放在糯米上滚一滚，再用手揉紧
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解11

步骤11

依次做好所有的糯米丸子
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解12

步骤12

在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜，放入蒸锅内开大火，烧开后转中小火蒸30分钟
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解13

步骤13

出锅后在上面撒适量的葱花即可食用
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法图解14

步骤14

成品图

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜 早餐 下午茶

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