辣炒年糕

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             非常佩服韩剧的渗透性。通过这种文化传播，让更多的人知道韩国的风土人情。尤其是韩国美食， 在韩剧里出镜率最高的就是辣炒年糕，感觉所有女主都很爱吃的样子。今天也尝试了一锅，真的很赞，特别适合一人食，有厚重的口感也能管饱

辣炒年糕的用料

条状年糕 1袋 圆白菜 1/3个
洋葱 1/3个 青、红椒 各半个
大葱 1-2根 大蒜 4-5瓣
胡萝卜 1-2个 橄榄油 适量
韩国辣椒酱 1勺 白砂糖 1勺
辣椒面/粉 1勺 盐 少许
纯净水或者高汤 适量

辣炒年糕的做法

辣炒年糕的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净，切好，如图所示。
辣炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕洗一下放锅里煮开，滤水。
辣炒年糕的做法图解3

步骤3

热锅放入适量橄榄油，放蒜片煸香，再放洋葱，大葱煸炒。
辣炒年糕的做法图解4

步骤4

放入其余蔬菜，翻炒。
辣炒年糕的做法图解5

步骤5

放入适量纯净水或者高汤。
辣炒年糕的做法图解6

步骤6

放入年糕，翻炒。
辣炒年糕的做法图解7

步骤7

一勺韩国辣椒酱，超市有售。
辣炒年糕的做法图解8

步骤8

在放入一勺白砂糖，一勺辣椒面，少许盐，拌匀。（ps:用辣椒粉最好，辣椒面也不错(⊙o⊙)哦）
辣炒年糕的做法图解9

步骤9

装盘，撒上熟芝麻，就可以开吃了。浓郁的酱汁包裹着年糕，很赞！
辣炒年糕的做法图解10

步骤10

辣炒年糕，简直就是韩剧标配~~~

辣炒年糕的烹饪技巧

在超市买的火锅年糕，看着是圆柱形的，谁知道回来掰不开，切的，成方条状了，早知道这样就用家里的大饵块切一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 华丽的D调 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 炒 辣 香 晚餐

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