辣炒年糕

精品
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             非常佩服韩剧的渗透性。通过这种文化传播,让更多的人知道韩国的风土人情。尤其是韩国美食, 在韩剧里出镜率最高的就是辣炒年糕,感觉所有女主都很爱吃的样子。今天也尝试了一锅,真的很赞,特别适合一人食,有厚重的口感也能管饱

辣炒年糕的用料

条状年糕 1袋 圆白菜 1/3个
洋葱 1/3个 青、红椒 各半个
大葱 1-2根 大蒜 4-5瓣
胡萝卜 1-2个 橄榄油 适量
韩国辣椒酱 1勺 白砂糖 1勺
辣椒面/粉 1勺 少许
纯净水或者高汤 适量

辣炒年糕的做法

辣炒年糕的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净,切好,如图所示。
辣炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕洗一下放锅里煮开,滤水。
辣炒年糕的做法图解3

步骤3

热锅放入适量橄榄油,放蒜片煸香,再放洋葱,大葱煸炒。
辣炒年糕的做法图解4

步骤4

放入其余蔬菜,翻炒。
辣炒年糕的做法图解5

步骤5

放入适量纯净水或者高汤。
辣炒年糕的做法图解6

步骤6

放入年糕,翻炒。
辣炒年糕的做法图解7

步骤7

一勺韩国辣椒酱,超市有售。
辣炒年糕的做法图解8

步骤8

在放入一勺白砂糖,一勺辣椒面,少许盐,拌匀。(ps:用辣椒粉最好,辣椒面也不错(⊙o⊙)哦)
辣炒年糕的做法图解9

步骤9

装盘,撒上熟芝麻,就可以开吃了。浓郁的酱汁包裹着年糕,很赞!
辣炒年糕的做法图解10

步骤10

辣炒年糕,简直就是韩剧标配~~~

辣炒年糕的烹饪技巧

在超市买的火锅年糕,看着是圆柱形的,谁知道回来掰不开,切的,成方条状了,早知道这样就用家里的大饵块切一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-27 10:58:59

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