酱肘子的做法
步骤2
然后开始准备工作,肘子上面扎一些小洞,我觉得麻烦就依次前后左右划上几刀,让肘子更加入味。准备一个大盆子用来泡肘子,里面加入清水(可以没过肘子即可 )再加入葱段、姜片、一朵大料、一小包老王头料包、老抽酱油少量、红烧酱油适量(颜色就像我这样不要过深)及盐少许,这一步是为肘子入味上色,颜色太深影响外观喔!注意肘子要泡上24小时。酱肘子的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-27
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