烤箱做熏鱼

精品
1.9万 浏览 118 收藏
收藏
水漾风华
水漾风华
＋ 关注

家里有过年做熏鱼的习惯，其实严格来讲并不是真正的熏鱼，是腌制后再油炸的。为了健康我没有用油炸，而是用烤箱烤的，味道要小清新很多。

烤箱做熏鱼的用料

草鱼 一条

烤箱做熏鱼的做法

步骤1

草鱼洗净，切片。不用特别薄，但也不能太厚，一根筷子的厚度就行。

步骤2

将切好的鱼片放入器皿中，放入姜片，葱丝，倒入料酒，老抽，加入盐、五香粉，拌匀，包上保鲜膜放入冰箱，腌制至少一夜。我是腌制了24小时的。腌的时间越久越入味。

步骤3

取出鱼片，用厨房用纸吸干水分。将鱼片均匀刷上植物油，放在烤网上。

步骤4

烤箱预热，150度上下火中层烤十二分钟即可。

烤箱做熏鱼的烹饪技巧

做好后洒点孜然和辣椒粉会更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 水漾风华 编写，未经授权不得转载

烤箱做熏鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤箱做熏鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤箱做熏鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 烤箱做熏鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活