金枪鱼辣白菜炒饭

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有一家很喜欢的韩国料理店,最喜欢的就是他家的金枪鱼辣白菜炒饭,每去必点,所以回来就自己尝试着做了一下,朋友说我做的和料理店做的相似度80%。

金枪鱼辣白菜炒饭的用料

金枪鱼罐头(水浸) 一罐 辣白菜 随心
隔夜米饭 随量 鸡蛋 两个
韩国甜辣酱 两勺 番茄酱 一勺
随口 可放,可不放
芝麻油 可放,可不放 海苔 随心

金枪鱼辣白菜炒饭的做法

金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解1

步骤1

在隔夜米饭里撒上一些些水(为了让米饭粒粒分开)。
金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解2

步骤2

把辣白菜切小块,把金枪鱼掰或者捏成小块备用。

步骤3

把甜辣酱,番茄酱,芝麻油,糖搅在一起。
金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解4

步骤4

锅中放油,放搅好的酱,辣白菜,金枪鱼翻炒。
金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解5

步骤5

如果觉得炒出来的酱汁没有那么多,可以适量的加一些水(为了让米饭粒粒都可以裹上酱汁),然后放米饭,继续翻炒。炒好后关火,把海苔揉捏碎撒上,再翻炒几次,装盘。
金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解6

步骤6

最后,再煎一个蛋放上去。

金枪鱼辣白菜炒饭的烹饪技巧

金枪鱼罐头我只是随便买的,油浸也可以。当然不放也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-28

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