酱香鸡排

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一般家里用鸡胸肉都是炒了吃，今天突然想到做个炸鸡排，第一次尝试，味道还将就！因为家里材料有限，所以只能做西红柿青椒酱了！可以根据个人口味加不同酱料！有偷懒可以直接在超市买喜欢的酱料，把鸡排炸好后淋上即可！关键是鸡排要腌制后才入味好吃！

酱香鸡排的用料

鸡胸脯肉 500g 西红柿 一个
青椒 一个 大蒜 两瓣
姜 小块

酱香鸡排的做法

酱香鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成薄片后用:姜，葱，料酒，盐，酱油，黑胡椒粉。腌制一个小时！
酱香鸡排的做法图解2

步骤2

平底锅放少许油，小火煎炸！
酱香鸡排的做法图解3

步骤3

做酱料！西红柿切块，青椒切碎，大蒜切碎！
酱香鸡排的做法图解4

步骤4

炒蒜沫和青椒！
酱香鸡排的做法图解5

步骤5

放西红柿块炒两分钟后放少许水烧汁，酱汁融合后，放糖和盐出锅备用！
酱香鸡排的做法图解6

步骤6

边炒酱边把鸡排煎黄！
酱香鸡排的做法图解7

步骤7

鸡排煎黄炸熟透后切小块摆盘，浇上西红柿青椒酱！

酱香鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 糖糖妹娘亲 编写，未经授权不得转载

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