土豆烧豆角---妈妈的味道

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Dorry冬
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这个菜是妈妈发明的，没什么卖相，但非常香非常下饭，肉炒出来嫩很进味

土豆烧豆角的用料

肥瘦猪肉 豆角
土豆 姜，蒜
酱油，生抽，老抽 料酒，盐，鸡精

土豆烧豆角的做法

土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解1

步骤1

材料准备：如图土豆切块，豆角切条，猪肉肥瘦分开
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解2

步骤2

炒制猪肉：先下肥肉，小火炼油
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解3

步骤3

炼出的油倒出一些留着炒土豆豆角
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解4

步骤4

开大火加入姜，瘦肉，料酒，生抽，蚝油炒制..
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解5

步骤5

这个肉非常嫩，也很入味，肥肉一点不腻，可以配很多菜炒...（不大会切肉，大大小小乱七八糟滴
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解6

步骤6

下面倒进刚才的炼油，下蒜，豆角，土豆翻炒一会，然后加生抽，老抽上色..
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解7

步骤7

加入刚炒好的肉，加水刚没菜，中小炖15分钟左右..
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解8

步骤8

最后收汁加盐和鸡精调味！

土豆烧豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 Dorry冬 编写，未经授权不得转载

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