土豆烧豆角---妈妈的味道

精品
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这个菜是妈妈发明的,没什么卖相,但非常香非常下饭,肉炒出来嫩很进味

土豆烧豆角的用料

肥瘦猪肉 豆角
土豆 姜,蒜
酱油,生抽,老抽 料酒,盐,鸡精

土豆烧豆角的做法

土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解1

步骤1

材料准备:如图土豆切块,豆角切条,猪肉肥瘦分开
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解2

步骤2

炒制猪肉:先下肥肉,小火炼油
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解3

步骤3

炼出的油倒出一些留着炒土豆豆角
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解4

步骤4

开大火加入姜,瘦肉,料酒,生抽,蚝油炒制..
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解5

步骤5

这个肉非常嫩,也很入味,肥肉一点不腻,可以配很多菜炒...(不大会切肉,大大小小乱七八糟滴
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解6

步骤6

下面倒进刚才的炼油,下蒜,豆角,土豆翻炒一会,然后加生抽,老抽上色..
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解7

步骤7

加入刚炒好的肉,加水刚没菜,中小炖15分钟左右..
土豆烧豆角---妈妈的味道的做法图解8

步骤8

最后收汁加盐和鸡精调味!

土豆烧豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-31

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