纯手工牛轧糖

精品
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牛轧糖的用料

棉花糖 180g 黄油 30g
奶粉 120g 花生 适量
黑芝麻 150g

牛轧糖的做法

纯手工牛轧糖的做法图解1

步骤1

将花生慢火炒熟~
纯手工牛轧糖的做法图解2

步骤2

炒熟后的花生脱膜后一边备用~
纯手工牛轧糖的做法图解3

步骤3

将黑芝麻同样慢火炒熟一边备用~
纯手工牛轧糖的做法图解4

步骤4

开始制作,热锅下黄油~
纯手工牛轧糖的做法图解5

步骤5

等黄油融化后接着下棉花糖~
纯手工牛轧糖的做法图解6

步骤6

棉花糖融化到八成时把奶粉,花生,黑芝麻一起倒入锅中,翻炒均匀!
纯手工牛轧糖的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后出锅然后用吸油纸垫在桌上用实木擀面杖弄平,然后放冰箱冷藏一小时。
纯手工牛轧糖的做法图解8

步骤8

冷藏后就可以拿出来切块~
纯手工牛轧糖的做法图解9

步骤9

成品完成!

牛轧糖的烹饪技巧

在制作的时候要注意火候的控制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-03

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