糯米烧麦

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女儿最爱吃烧卖，元旦在家做起来。加了冬笋丁更加鲜美！

糯米烧麦的用料

饺子皮 2斤 糯米 2斤
冬笋 1个 肉未 适量
小葱花 适量

糯米烧麦的做法

糯米烧麦的做法图解1

步骤1

将糯米煮熟，比平时略硬些
糯米烧麦的做法图解2

步骤2

肉未炒至变色加料酒少许生抽
糯米烧麦的做法图解3

步骤3

加入焯烫后切碎的冬笋丁继续翻炒
糯米烧麦的做法图解4

步骤4

关火，最后加入糯米饭加盐，老抽调味搅拌均匀并加小葱花
糯米烧麦的做法图解5

步骤5

饺子皮边缘略用擀面杖擀薄
糯米烧麦的做法图解6

步骤6

将馅料包入中间
糯米烧麦的做法图解7

步骤7

虎口处捏紧！
糯米烧麦的做法图解8

步骤8

最后略整型！
糯米烧麦的做法图解9

步骤9

入蒸锅（箱），开水蒸10分钟即可。

糯米烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-01

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载

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