蓝莓麦芬

精品
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喜欢蓝莓的人,恐怕要尖叫了,因为当蓝莓包裹在麦芬蛋糕里,那口感难以言喻!蓝莓一直深受姑娘们的宠爱,以抗氧化著称,故而是很好的养颜水果哦。光是蓝莓的味道,就足够让人倾心,那种酸甜是极具张力的,把蓝莓加入麦芬蛋糕里,会让整个蛋糕都变得非同一般。

蓝莓麦芬的用料

低筋粉 200克 蓝莓酱 100克
淡奶油 100克 黄油 100克
淡奶油 100克 鸡蛋 1个
朗姆酒 30克 细砂糖 120克
2克 泡打粉 10克
杏仁片 适量

蓝莓麦芬的做法

蓝莓麦芬的做法图解1

步骤1

鸡蛋,淡奶油,朗姆酒和溶化成液体的黄油一起倒入大盆里搅拌均匀
蓝莓麦芬的做法图解2

步骤2

加入细砂糖和盐再搅拌均匀
蓝莓麦芬的做法图解3

步骤3

分次筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀
蓝莓麦芬的做法图解4

步骤4

最后加入蓝莓酱用刮刀搅拌均匀
蓝莓麦芬的做法图解5

步骤5

做好的面糊装入裱花袋,挤入纸托内三分之二满即可
蓝莓麦芬的做法图解6

步骤6

表面撒点杏仁片装饰,放烤箱烤上下火180度,中层烤15分钟左右至金黄色且用牙签扎进去取出时,牙签上没有湿湿的黏带物即可
蓝莓麦芬的做法图解7

步骤7

完成啦!!!

蓝莓麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-04

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