双色小饼干

精品
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宝宝说蔓越莓饼干吃烦了,那就重新做一款饼干吧!原方来自君之 参与活动: #豆果5周年,蛋糕盛典#

双色小饼干的用料

原色面团: 低筋面粉 150g
黄油 75g 糖粉 60g
全蛋液 30g 可可面团:
低筋面粉 135g 可可粉 15g
黄油 75g 糖粉 60g
全蛋液 30g

双色小饼干的做法

双色小饼干的做法图解1

步骤1

原色面团依次加入软化的黄油,糖粉,全蛋液,低筋面粉揉成团。可可面团依次加入软化的黄油,糖粉全蛋液可可粉低筋面粉揉成团。两种面团都分成两份
双色小饼干的做法图解2

步骤2

取一份原色面团放保鲜膜里擀成面片,一份可可面团同样放保鲜膜里擀成面片,可可面片可以稍稍小一点点
双色小饼干的做法图解3

步骤3

将原色面团切去不整齐的部分,刷上鸡蛋液
双色小饼干的做法图解4

步骤4

将可可面团切去不整齐的部分后,放在原色面团上
双色小饼干的做法图解5

步骤5

从两边分别往里卷,入冰箱冷冻半小时以后切片,烤箱170度预热,170度烘烤13到15分钟
双色小饼干的做法图解6

步骤6

取另外一份原色面团和可可面团分别揉成长条状
双色小饼干的做法图解7

步骤7

交叉在一起搓一下
双色小饼干的做法图解8

步骤8

把两种面团慢慢的糅合在一起,入冰箱冷冻半小时后切片,烤箱预热170度,烘烤13到15分钟
双色小饼干的做法图解9

步骤9

烘烤之前的小饼干
双色小饼干的做法图解10

步骤10

打包送朋友的

双色小饼干的烹饪技巧

如果温度太高,面团不容易成型可以放入冰箱冷藏一下再做哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-07 01:34:05

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