宝宝的小饼干：少糖快手小饼干

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这款饼干是无意间用做派皮的剩余材料做的，因为油少糖少，我当时以为烤出来会没有味道不酥脆，没想到味道一点也不淡，而且不硬。宝宝吃的很开心。这款饼干不用打发黄油，基本上十几分钟就可以上炉烤。

小饼干的用料

低筋粉 150g 黄油 30g
糖 15g 牛奶 30ml左右
盐 一点点

小饼干的做法

宝宝的小饼干：少糖快手小饼干的做法图解1

步骤1

黄油切成小块，室温软化。
宝宝的小饼干：少糖快手小饼干的做法图解2

步骤2

加入150克低筋粉搓成颗粒状。
宝宝的小饼干：少糖快手小饼干的做法图解3

步骤3

糖加牛奶化开，加入黄油面粉里。
宝宝的小饼干：少糖快手小饼干的做法图解4

步骤4

揉成面团，因为面粉吸水性不一样，30毫升牛奶只是预估，可以自己根据情况添加。
宝宝的小饼干：少糖快手小饼干的做法图解5

步骤5

把面团擀开，压出花型，放入烤箱。
宝宝的小饼干：少糖快手小饼干的做法图解6

步骤6

180度中层15-20分钟就可以了。时间还是依据自己家烤箱和擀面皮时的薄厚而定。

小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 简单就好xu 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 下午茶

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