韩剧蛋包饭

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韩剧看了很多，有很多韩国美食，但更钟情于蛋包饭是因为一看就会，还可以根据自己喜欢的口味加入原材料。

韩剧蛋包饭的用料

剥好的鲜虾仁 50g 红色灯笼椒 半只
四季豆 5根 胡萝卜 半根
玉米粒 30g 猪肉沫 30克
鲜鸡蛋 4只 白米饭 1碗（平时吃饭用的碗）

韩剧蛋包饭的做法

韩剧蛋包饭的做法图解1

步骤1

除了鸡蛋以外把以上食材切成丁状小颗粒装盘，鸡蛋用手工打蛋器打好，食材准备完毕
韩剧蛋包饭的做法图解2

步骤2

这时候平底锅加热放油把肉沫和虾仁倒入翻炒偏香，加入盐、料酒，少许酱油翻炒后倒入玉米粒、胡萝卜、灯笼椒继续炒到六成熟加入米饭拌均匀翻炒两分钟起锅，如果喜欢吃炒饭的童鞋现在也可以直接干掉了
韩剧蛋包饭的做法图解3

步骤3

第三步很关键喔，当我们把饭起锅后，这时候的平底锅放油加热到五成倒入蛋液平铺，这时候关掉火，因为蛋液容易熟，我们这时候把炒好的饭倒一部分平铺蛋液上面之后，用锅铲慢慢把它对折过来，一个完整的蛋包饭就算完成了，但是还是要开火煎一下，至少让两面变的金黄，这样才更诱人
韩剧蛋包饭的做法图解4

步骤4

煎好的蛋包饭配上一点点番茄酱吃起来带点点酸甜味，配上一碗青菜汤是油而不腻的。记得打蛋液时加入少许盐

韩剧蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 琳子美食之旅 编写，未经授权不得转载

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