蛋包饭

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紫嬿淓妃
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炒饭这样做一点不油腻，吃起来很香，配料足量，保证早餐营养成分。

蛋包饭的用料

隔夜米饭 适量 鸡蛋 3个
鸡胸肉 适量 甜椒 适量
杏鲍菇 适量 胡萝卜 适量
芝麻小葱 少许

蛋包饭的做法

#换着花样吃早餐#蛋包饭的做法图解1

步骤1

这个食材可以根据自己喜好放。
#换着花样吃早餐#蛋包饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散过筛备用
#换着花样吃早餐#蛋包饭的做法图解3

步骤3

起锅热油，先倒入胡萝卜和杏鲍菇，加少量生抽，蚝油，翻炒7分熟。
#换着花样吃早餐#蛋包饭的做法图解4

步骤4

再滑入鸡胸肉和甜椒，加适量盐、味精，少许白糖增鲜，再来点黑胡椒。
#换着花样吃早餐#蛋包饭的做法图解5

步骤5

炒至鸡肉熟透倒入隔夜米饭，翻炒至松散。加入小葱花和芝麻。炒好盛出备用。
#换着花样吃早餐#蛋包饭的做法图解6

步骤6

锅内刷一层薄薄的的油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。
#换着花样吃早餐#蛋包饭的做法图解7

步骤7

倒入炒好的米饭。
#换着花样吃早餐#蛋包饭的做法图解8

步骤8

另一侧盖过来就可以了装盘了，这样做比较容易上手。
#换着花样吃早餐#蛋包饭的做法图解9

步骤9

几个小番茄炒熟、加开水，倒入剩下的鸡蛋液，调味做成番茄蛋花汤。
#换着花样吃早餐#蛋包饭的做法图解10

步骤10

摆盘装饰，淋上番茄酱和海苔碎，一份营养美味的早餐就准备好了，一口炒饭，一口鸡蛋汤，非常满足，也可换成热牛奶

蛋包饭的烹饪技巧

1炒饭的时候，根据配菜的量放油，油量把握好.一般油量够把菜炒熟就可以.这样倒入米饭翻炒、米饭松散，一点不会油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 紫嬿淓妃 编写，未经授权不得转载

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