芒果奶冻

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烘焙小白小白
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宝宝还小，喜欢吃果冻，外面的果冻添加了太多不健康的东西，还是自己做的放心哈

芒果奶冻的用料

牛奶 250ml 吉利丁粉 12g
清水 90ml 芒果 2个
糖 50g

芒果奶冻的做法

芒果奶冻的做法图解1

步骤1

12g吉利丁粉与90毫升清水融合，隔水融化，待用
芒果奶冻的做法图解2

步骤2

芒果切好待用。
芒果奶冻的做法图解3

步骤3

白糖称重备用

步骤4

将牛奶倒入奶锅，加入糖粉，小火加热，再加入已溶解的吉利丁粉，温度到50度左右关火。一直在试温度，忘记拍照了哈。
芒果奶冻的做法图解5

步骤5

将步骤4倒入盛满芒果丁的容器中，放入冰箱冷藏3到4小时。
芒果奶冻的做法图解6

步骤6

成品！可以自己切片、切丁，或者直接勺子舀着吃更过瘾哦！

芒果奶冻的烹饪技巧

糖可以根据口味自己增减哦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 烘焙小白小白 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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